The ICA House Organ

Una rivista multimediale bimestrale che offre agli studenti un’esclusiva finestra sul mondo dell’enogastronomia Italiana e Internazionale:

  • Le classifiche dei piu famosi ristoranti del mondo
  • I migliori oli e vini
  • Gli approfondimenti sui temi trattati in accademia
  • Le interviste agli chef docenti dell’accademia  
  • Gli eventi e gli appuntamenti enogastronomici italiani ed internazionali
  • Il glossario della cucina
  • Gli approfondimenti sulle "cucine del mondo": Europa - sud est asiatico -sud america - nord Africa -Oriente
  • La chef agency, per introdurre gli allievi nel mondo del lavoro nel minor tempo possibile con le pubblicazioni delle occasioni di lavoro ed i contatti utili per gli studenti

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