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Descubrir la oferta educativaCursos de cocina italiana dirigidos a profesionales que aspiran en el sector de la restauración, a través de la formación práctica y talleres educativos
Descubrir la oferta educativaTrayectoria profesional calificado para jóvenes altamente motivados que quieren triunfar en el mundo de la alta cocina
Descubrir la oferta educativaUn lugar ùnico en el mundo
Italian Chef Academy se encuentra en una de las zonas màs exclusivas y panoràmicas de Roma, a pocos minutos del centro històrico, adentro de una hermosa reserva natural. Incluso tenemos un huerto orgànico y grandes espacios al aire libre
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Luis Daniel Avila, de Ecuador para asistir a nuestro Chef curso de formación! Excelentes resultados obtenidos, a partir de hoy comenzará su internado en un prestigioso restaurante en Roma! Vea el vídeo.
Aquí están los mejores alumnos seleccionados para participar en las ferias de ENIT (Agencia Nacional Italiana para el Turismo): Pertichino Luca y Luigi Spina comenzarán hoy para la feria de Berlín; Marcos y el Puente de Polpettini Angelo irán
Fabio Pugliese, después del Curso Profesional Chef, ha realizado un periodo de pràcticas en el restaurante “la Buca di Ripetta”. En este momento Fabio trabaja en la “Buca di Ripetta” y colabora con el chef Emiliano Lopez
Estudiante del Curso Profesional Chef con calificaciòn final de 30/30, despuès de sus pràcticas en el restaurante "La Buca di Ripetta" con el chef Emiliano Lopez. Dentro de algunos dias ella viajarà para comenzar su aventura laboral en Australia. Felicidades Marta
Mario Vaccaro después del curso Profesional Chef, empezò sus pràcticas en el restaurante The First, con el chef Ricardo Di Giacinto (estrella Michelin). A Mario le propusieron continuar a colaborar en el restaurante Sm’All de Roma.
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Cursos intensivos para el aprendizaje de inglès y del italiano (para extranjeros), con un enfoque particular sobre la terminologìa relacionada con el mundo de la gastronomìa
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Talleres de cata y de anàlisis sensorial, cursos profesionales, tècnicas y conocimiento del mundo del aceite de oliva y del vino. Una formaciòn fundamental para futuros profesionales
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