Cursos profesionales
CHEF

Cursos de cocina italiana dirigidos a profesionales que aspiran en el sector de la restauración, a través de la formación práctica y talleres educativos

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Cursos profesionales
PASTELERìA

Posibilidad de elegir entre 4 opciones de formación. Para garantizar un nivel de formación personalizado y modular.

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Master in
ARTES CULINARIAS

Trayectoria profesional calificado para jóvenes altamente motivados que quieren triunfar en el mundo de la alta cocina

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La academia

Un lugar con una vista única al mundo

La sede de la Academia se encuentra en una de las zonas más altas y vistas panorámicas de Roma, a pocos minutos del centro histórico y dentro de una hermosa reserva natural. Tiene un jardín orgánico y grandes espacios al aire libre

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Campus

servicio de 4 estrellas

Campus en una estructura de 4 estrellas con todas las comodidades (biblioteca culinaria, tv, wii-fi, aire acondicionado, gimnasio). Un servicio de autobús gratuito conecta la Academia en el centro de Roma en pocos minutos.

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TESTIMONIAL & NEWS

Enseñanza de idiomas

Profesores de Español lengua materna

Cursos intensivos para el aprendizaje de idiomas inglés e italianos (para extranjeros), con el Glosario de la terminología relacionada con el mundo de la gastronomía.

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Vino & Academia de aceite

técnicas de análisis sensorial

Cata de talleres y seminarios técnicos de análisis sensorial, cursos profesionales, técnicas y conocimientos del mundo de aceite de oliva y vino. Una preparación fundamental para futuros profesionales.

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