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プログラム・講座
イタリアン・シェフ・アカデミーの講座には生徒数の制限があります。又、入学には面接が必要となり、強いモチベーションを持った方達が有利です。
当校のプロ講座、又はマスターは外食産業界の基本を正確に学び、職業教育を成り立たせ、プロを目指している方達を対象としています。
イタリアン･シェフ･アカデミーの講座はイタリア人はもちろん、外国人も受け入れております。クラスに外国人の学生が参加する場合は、授業は英語で行われます。又は、イタリア語で行われますが、その場合は母国語の通訳が付きます。
イタリアン･シェフ･アカデミーの講師達は国際的に認められた教授、専門家、ジャーナリスト、シェフ、ソムリエの中から選ばれた方達です。
全講座には当校で行われる口頭・実地レッスンが含まれています。以上に授業で学んだ知識をより多く高め、より良く職業界に導入する為、イタリア全国で選択された上流環境での見習期間があります。
