19/09/2013

シェフ・プロ講座を得た後、マーリオ・ヴァッカーロはシェフ・リッカルド・ディ・ジャチント(ミシュラン一つ星)の隣でレストラン“The First” で見習い期間を始めました。その後もマーリオにはローマのレストラン“Sm’All” で協力し続けてくれと頼まれています。

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