Calendário do Curso
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Cursos Profissionais CHEF
data do inicio: 10/05/2023
disponibilidade: 5 lugares de 10
data do inicio: 13/06/2023
disponibilidade: 5 lugares de 10
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Cursos profissionais Confeitaria
data do inicio: 10/05/2023
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Master em ARTE CULINARIA
- descubra a oferta formativa - Todos os cursos prever testes semanais de verificação e de aprendizagem progressiva
20/10/2013
Fabio Pugliese, depois do Curso Profissional Chef, fez um estagio pratico no restaurante "La Buca di Ripetta" . Agora Fabio trabalha no "Buca di Ripetta", e colabora com o chef Emiliano Lopez
A academia
O local de Italian Chef Academy
A sede da academia encontra-se em uma das zonas mais exclusivas e panoramicas de Roma, a poucos minutos do centro historico e no interior de uma esplendida reserva natural. A academia dispoe de um orto biologico e de um amplo espaço externo.
detalhesAccomodation
Accomodation
Accomodation, localizado a poucas distancias da Academia, é dotado de todo confort (biblioteca culinaria, tv, wi - fi, ar condizionado, area fitness). Um serviço de shuttle bus gratuito que une o Accomodation ao centro de Roma.
detalhesFormaçao linguistica
Professora de lingua Inglesa
Italian Chef Academy propoe cursos intensivos para aprender a lingua Inglesa e Italiana (para estrangeiros) com aprofundamentos terminologicos relacionados ao mundo da enogastronomia.
detalhesWine & Oil Academy
Tecnica de degustação
Laboratorios e seminarios de analises sensoriais, e cursos profissionais da tecnica de degustação e conhecimento do mundo do vinho e do oleo: uma preparação fundamental para os futuros profissionais do setor.
detalhesItalian Chef Association
A associação de categoria para chef e confeiteiros
ICA é partner da Italian Chef Association, a associação da categoria de chef e chef confeiteiros,se empenham em um processo de atualização contìnua e altamente especializado.
detalhes